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Ver - Serie Eater Vendor
Cómo 'el chico del aguacate' de Nueva York abastece a los restaurantes con estrellas Michelin Miguel González entrega la fruta a 120 restaurantes top de la ciudad por Terri Ciccone y Vídeo del...
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Leer - El neoyorquino
"Es casi como pasta", dijo Vongerichten sobre las variaciones de aguacate de González. “Si quieres al dente, puedes tenerlo así. Si lo quieres muy maduro para guacamole, él puede hacerlo”.
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Leer - Devorador
Conozca a Miguel González, el hombre detrás de los aguacates perfectos en los restaurantes de Nueva York Abastece a más de 120 restaurantes, desde lugares con estrellas Michelin como el...
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