Tostada de aguacate con salmón ahumado y limón
Imprimir recetaEsta no es la típica tostada de aguacate. Con salmón ahumado con mantequilla, ralladura de limón fresco, alcaparras saladas y cremoso aguacate sobre pan integral tostado, esta receta de tostada de aguacate con salmón ahumado le da un toque gourmet a tu cocina en minutos. Es rica en grasas saludables, repleta de proteínas y rebosante de sabor cítrico. Perfecta para un brunch rápido, un almuerzo ligero o para cuando quieras algo sustancioso pero a la vez sofisticado.
Esta receta no sólo es deliciosa, sino que está repleta de nutrientes:
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Aguacate: Rico en grasas monoinsaturadas cardiosaludables, potasio y fibra. Favorece la salud cerebral y cutánea.
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Salmón ahumado: Rico en ácidos grasos omega-3, que favorecen la función cardíaca y cerebral. Aporta proteínas de alta calidad y vitaminas del complejo B.
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Alcaparras: Bajas en calorías y altas en antioxidantes como la rutina y la quercetina.
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Ralladura de limón: aporta un impulso de vitamina C y favorece la digestión.
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Pan integral: ofrece carbohidratos complejos, fibra y energía sostenida, especialmente cuando se elabora con cereales integrales.
Esta tostada naturalmente no contiene lácteos y está equilibrada con grasas saludables, proteínas y fibra, lo que te mantiene saciado y con energía.
- Porciones:
- 2
- Tiempo de preparación:
- 0h 10m
- Tiempo de cocción:
- 0h 0m
Ingredientes
- 4 slices of smoked salmon
- 1 aguacate maduro Aguacate maduro
- Lemon for garnish slices and zest
- 1 tsp capers
- 2 slices multigrain bread, toasted
Instrucciones
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Pelar y cortar los aguacates en rodajas
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Layer the smoked salmon. Zest the lemon evenly on top of the mashed avocado toast. Add thin lemon slices as a side decoration or on top of the toast based on preference.
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Sprinkle capers. Chop the chives with scissors, sprinkle evenly on top of toast. Enjoy!
