El Super Bowl y el amor de los estadounidenses por los aguacates: una tradición del día del partido
Cada año, millones de estadounidenses se reúnen el segundo domingo de febrero para el Super Bowl , el partido por el campeonato de la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL) . Este evento deportivo es más que un simple partido de fútbol americano, se ha convertido en un fenómeno cultural que reúne a la gente, sobre todo, para comer. Entre los aperitivos más populares del día del partido se encuentra el guacamole , elaborado a partir de aguacates frescos, cuyo consumo se dispara durante este período.
La historia del Super Bowl
El Super Bowl se disputó por primera vez en 1967 como un enfrentamiento entre los campeones de la Liga Americana de Fútbol Americano (AFL) y la Liga Nacional de Fútbol Americano (NFL) antes de que ambas ligas se fusionaran. Con el paso de las décadas, se ha convertido en una de las retransmisiones televisivas más vistas en los Estados Unidos. Con importantes patrocinadores, espectáculos de medio tiempo de alto perfil y millones de dólares gastados en publicidad, el Super Bowl es ahora un evento de mil millones de dólares que se extiende mucho más allá del deporte en sí.
¿Cuándo se convirtió el guacamole en un elemento básico del Super Bowl?
Si bien los fanáticos del fútbol han disfrutado durante mucho tiempo de bocadillos y comidas tradicionales como pizza, alitas, papas fritas y salsas, los aguacates se han convertido en los favoritos para los días de juego.
Fue en la década de 1990 cuando la Comisión del Aguacate de California comenzó a promocionar el guacamole. Antes de eso, el aguacate era una fruta incomprendida por la élite. Era una fruta cara, que a menudo se abría cuando aún no estaba madura y que tenía mucha grasa, por lo que no era bien recibida en la dieta ideal de la época (sin grasas o con bajo contenido de grasas).
La CAC contrató a una empresa de marketing para promocionar los aguacates. Lanzaron el Guacamole Bowl, que se promocionó a través de eventos de la NFL. También incentivaron a los jugadores de la NFL y a sus familias a compartir su guacamole para que el público lo probara. Los aguacates comenzaron a ganar popularidad.
En 2015, Avocados from Mexico (AFM) se convirtió en la primera marca de productos frescos en anunciarse durante el Super Bowl, una decisión estratégica que revolucionó el marketing del aguacate. Al aprovechar la asociación del Super Bowl con el guacamole, AFM aumentó su participación en el mercado, mejoró el reconocimiento de la marca y desarrolló un poderoso ecosistema de marketing.
El consumo de aguacate en Estados Unidos ha aumentado en los últimos años, impulsado por una mayor conciencia de sus beneficios para la salud y la creciente popularidad de la cocina mexicana. Los aguacates son ricos en grasas monoinsaturadas, fibra y nutrientes esenciales, lo que contribuye a una dieta más saludable, lo que los ha convertido en una opción popular entre los consumidores preocupados por la salud. ¡Consulta nuestro artículo sobre los beneficios nutricionales de los aguacates !
Una de las razones principales de este aumento es la popularidad del guacamole , un plato fácil de preparar que gusta a todo el mundo. Los estadounidenses preparan grandes cantidades de guacamole para servir con chips de tortilla, lo que convierte a los aguacates en un ingrediente imprescindible para el domingo del Super Bowl . Si estás buscando una alternativa al guacamole clásico, ¡te recomendamos que pruebes nuestras recetas !
Los aguacates y el Super Bowl
Con el creciente interés por la alimentación saludable y las dietas basadas en plantas, es probable que los aguacates sigan siendo un alimento básico en el Super Bowl durante los próximos años. La versatilidad de la fruta, sus beneficios nutricionales y su asociación con las reuniones festivas garantizan que cada febrero, millones de fanáticos del fútbol seguirán disfrutando de sus papas fritas y guacamole mientras miran el partido más importante del año.