¡Fibras, fibras, fibras!
¿Alguna vez has notado pequeños puntos o líneas marrones o grises en la pulpa del aguacate al abrirlo? ¿A veces sientes la fruta fibrosa y te preguntas si le pasa algo? Todos estos son signos del alto contenido de fibra dietética que contienen los aguacates y son perfectamente normales.
¿Qué es la fibra?
La fibra dietética es un tipo de carbohidrato complejo que el cuerpo no puede digerir. Se encuentra de forma natural en los alimentos vegetales. La fibra se presenta en dos tipos: soluble e insoluble . La mayoría de las plantas contienen ambos tipos, pero en cantidades variables.
Si bien la fibra se asocia comúnmente con beneficios para la salud digestiva, cumple otras funciones esenciales en el cuerpo humano.
La fibra soluble se disuelve en agua y se transforma en una sustancia gelatinosa, lo que ralentiza la digestión a medida que avanza por el tracto digestivo, mientras que la fibra insoluble no se disuelve en agua . Aumenta el volumen de las heces y actúa como una "escoba", ayudando a acelerar el tránsito de los alimentos a través del tracto digestivo.
Lo mejor de ambos mundos...
Los aguacates contienen fibra soluble e insoluble, ambas importantes para la salud, la buena digestión y la prevención de enfermedades. A diferencia de otras frutas ricas en fibra, los aguacates son bajos en carbohidratos y ricos en grasas saludables.
Además de ayudar con la digestión, los aguacates también ayudan...
... bajar el nivel de azúcar en la sangre
... reducir su colesterol , disminuyendo así el riesgo de enfermedades cardíacas
... promueve un peso saludable al ralentizar la digestión y hacer que te sientas lleno por más tiempo.
La ingesta diaria recomendada de fibra oscila entre 25 y 35 g para mantener un estilo de vida saludable. Medio aguacate aporta aproximadamente 5 g de fibra en una sola toma. Esto representa el 20 % de la ingesta diaria recomendada para mujeres y el 14 % para hombres.
Así que consume tus frutas, verduras y cereales favoritos ¡y no olvides beber agua!
