Tostada de aguacate Pico de Gallo
Imprimir recetaEsta receta de Tostada de Aguacate y Pico de Gallo es la combinación perfecta de cremosidad, sabor y textura crujiente. Es rápida, fresca y perfecta para el desayuno, el brunch o un refrigerio al mediodía. Además, ¡es totalmente vegetal y está repleta de nutrientes!
✔️ Listo en menos de 15 minutos
✔️ Cargado de fibra, grasas saludables y sabor.
✔️ Vegano y sin lácteos
✔️ Excelente manera de utilizar aguacates maduros
- Porciones:
- 2
- Tiempo de preparación:
- 0h 10m
- Tiempo de cocción:
- 0h 2m
Ingredientes
- 2 medium tomatoes, finely chopped
- 1/4 red onion, finely chopped
- 1/2 cup fresh cilantro, finely chopped (yes, stems too!)
- 1 lime juiced
- 1/2 cucharadita de sal fina
- Optional: 1 serrano pepper, finely chopped (for heat)
- 1 aguacate maduro Aguacate maduro
- 2 slices multigrain bread, toasted
Instrucciones
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Rinse and chop all veggies finely. Don’t skip the cilantro stems—they add a great crunch!
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Mix tomatoes, red onion, cilantro, lime juice, and salt in a bowl to create your fresh pico de gallo. Add serrano if you like a little kick.
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Toast your multigrain bread slices until golden and crisp.
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Slice, pit, and mash half an avocado onto each piece of toast.
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Layer on a generous spoonful of pico de gallo. Garnish with extra cilantro or a squeeze of lime. Serve immediately and enjoy!
